Kveldsmat må man ha! Hvertfall her i huset. Vi pleier å gå for noe lett og enkelt og ofte ender det med en liten fruktsalat toppet med mye snadder.

For at det skal bli et næringsrikt og fullverdig lite måltid topper vi frukten med vaniljekesam blandet med litt cottage cheese, og ofte slår vi til med en oppskjært proteinbar på toppen. Det er jo så utrolig mange og velge i, men på en slik salat synes vi det passer veldig godt med questbar. Ellers er hakkede nøtter også et VELDIG godt alternativ. Da får du i deg både proteiner og sunt fett =)

I en fruktsalat kan man jo bruke akkurat den frukten man vil og har i heimen. Vi har sjeldent akkurat den samme frukten i hver gang, men eple og banan går alltid igjen.

Denne gangen bestod de to bollene med fruktsalat av:

  • 1 banan
  • 1 grønt eple
  • 1/2 kurv jordbær
  • 1 kiwi
  • En klase druer
  • 4 ss cottage cheese
  • 4 toppede ss vaniljekesam
  • 1 quester i smaken peanøtt

Slik gjør du for å lage kveldsbollen vår:

Skjær frukten i passe store biter og fordel i to dype skåler. Bland sammen cottage cheese og vaniljekesam. Ha det over frukten. Skjær questbaren i små terninger og legg det på toppen. Nytes med god samvittighet i sofakroken med en bra serie på skjermen =)

grove vafler med eple og gulrot
kveldsbowl